ギフト店に併設されたカフェ。落ち着いたシックな空間が広がります。ゆずのシャーベットを頂きました。えっ、一人分がこんなにあるの？というくらいの分量だけど、素直な味だから食べきれます。
ケーキは、Haijinオリジナルレシピのものをケーキ店で作ってもらっているとのこと。ギフト店も雑貨店にいるような雰囲気で、ただただ商品を並べただけでは無いのが良い感じ。
こうした上質度が高めなカフェは、本来、カフェ自体だけで成り立つことは少ないのです。こうして、なんらかのお店と併設してカフェではあまり利益を出さなくても構わない、という方針でないと続けるのは難しいはずですね。
福井市開発町4字8-2（藤島通メガネスーパーの角を北、ジョーシンPIT ONEから南）
10:00-20:00 火休
mikihiro