まず言葉の歴史から。
PATISSERIE パティスリーについて
読むと、ヨーロッパらしい背景を持つことが判ります。
Bonheurは「幸せ」という意味らしい。合わせて、幸せな菓子店、幸せになる菓子店、というところでしょうか。
店内でケーキと一緒にお茶ができます。お店もケーキも正統派。
お店自体は西環状線に面してはいるけれども、入り口は環状線から南側にある道路に面しているので判りにくいです。
福井市文京6-17-28（福井大学北西の文京の交差点を西、道路の南沿い）
10:30-19:30 （休み・店頭表示）
mikihiro