友人と一緒においしいパスタを頂きました。イタリア料理のお店です。カフェタイムもあります。
ナチュラルなインテリアだと思います。
パスタ……。私は、ペペロンチーノを100回ぐらいは作ったと思います。一時期、ほぼ毎日のように赤唐辛子とにんにくでペペロンチーノを作っていました。けれど、絶妙のバランスの辛さだと思った事は数回しかありません。何ごとにおいてもそうですが、シンプルで単純なものは、微妙な配分によって大きく結果が違ってしまいます。それゆえ本当に難しいのです。
京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館3F
11:00-23:00 不定休
